La Municipalidad de Villa María informa que el intendente Eduardo Accastello y el ministro de Bioagroindustria de la Provincia, Sergio Busso, visitaron el establecimiento “Don Ignacio”, un emprendimiento productivo que se consolida como referente regional por su desarrollo tecnológico, su modelo de producción sustentable y la incorporación de sistemas de ordeño robotizado.
De la visita participaron también el director de dicho establecimiento, Alvaro Ugartemendia, el director de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), Fabián Habegger; intendentes de la región, docentes y estudiantes.
En la oportunidad, las autoridades recorrieron las instalaciones del tambo y conocieron el funcionamiento de la tecnología de ordeñe voluntario implementada mediante sistemas robotizados de la firma Lely, una innovación que permite optimizar la producción, mejorar el confort animal y favorecer el tránsito libre de las vacas dentro del establecimiento.
Asimismo, se destacó que el proyecto funcionará también como “tambo escuela”, a partir de convenios de articulación educativa y de investigación firmados con la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), y el IPEA 241 de la localidad de Los Zorros.
En ese marco, el intendente Eduardo Accastello expresó: “La familia Ugartemendia es pionera en materia láctea en la región y además de producir, industrializa y exporta productos al mundo. Queríamos acompañar este avance que articula producción, innovación tecnológica y bienestar animal, mejorando la calidad y trazabilidad de la leche. En un momento difícil para la lechería y la industria, necesitamos un Estado que acompañe al productor y al industrial para sostener el trabajo y seguir creciendo junto al sector educativo, porque Villa María es una ciudad profundamente vinculada al agro, la industria y la educación”.
Por su parte, el ministro Sergio Busso señaló: “Hoy acompañamos a Álvaro y su familia en la presentación de la incorporación tecnológica al tambo, manifestada en tres robots que permiten mejorar la eficiencia productiva de un establecimiento con una larga historia familiar. Con acompañamiento de la provincia se pudo concretar esta inversión en innovación, que es el camino que necesita la Argentina, más producción y más trabajo”.
A su turno, el propietario del establecimiento, Ignacio Álvaro Ugartemendia, destacó: ‘’En el establecimiento Don Ignacio estamos poniendo en marcha un tambo robotizado, algo que comenzó con mi abuelo ordeñando a mano en este mismo lugar y que hoy continúa con este desafío gracias al acompañamiento recibido. Este sistema mejora el bienestar animal, el cuidado del ambiente y también la calidad de trabajo de las personas. Además, queremos transformarnos en un tambo escuela para acercar a los jóvenes a la lechería y demostrar que, con tecnología e innovación, los tambos pueden seguir creciendo y desarrollándose en un mercado cada vez más competitivo”.
De esta manera, Villa María continúa fortaleciendo el vínculo entre innovación, producción y educación, promoviendo iniciativas que potencian el desarrollo regional y consolidan a la ciudad como un polo estratégico vinculado al sector agroalimentario y tecnológico.