La semana pasada en la ciudad de Córdoba hubo personas internadas como consecuencia de ingerir alimentos contaminados con salmonella. Este tipo de casos se multiplica justamente con las altas temperaturas, por comidas que fueron tal vez no tuvieron la cadena de frío adecuada.
¿Qué es la salmonella? ¿Cómo se puede evitar la salmonelosis? ¿Cómo se contagia y cuáles son los recaudos que hay que tener? Esos fueron algunos ítems que justamente abordamos con Hernán Allasia, en esta época de múltiples encuentros y festividades de fin de año.
Mire aquí la nota completa:
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- Diarrea
- Fiebre
- Dolor abdominal
- Náuseas
- Vómitos
- Dolor de cabeza
En la mayoría de los casos, la salmonelosis es leve y se resuelve en unos pocos días sin tratamiento específico. Sin embargo, puede ser grave y poner en riesgo la vida en el caso de niños pequeños, ancianos, personas inmunodeprimidas, o si la infección se propaga a otras zonas del cuerpo.