El dulce de leche, también conocido como manjar, manjar de leche, arequipe o cajeta, es un producto lácteo, producido por la cocción de leche con azúcar y que generalmente se utiliza como cobertura de postres o para untar o jaspear. De amplia aceptación para los paladares argentinos, fue objeto de charla en el segmento de Hernán Allasia en su columna de los días martes en «La Mañana Informal» de Radio Centro.
Así, nos enteramos que es una preparación tradicional en todos los países de América Latina, pero también en otros países como Francia, Polonia y Rusia.
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