Dulces de Leche Mixtos: una explosión de sabores | COLUMNA »Saber de sabores» con el Ingeniero Hernán Allasia

-Dulce de leche con chocolate: una fusión perfecta entre dos clásicos argentinos.
-Dulce de leche con ron: para quienes buscan un toque sofisticado y diferente.
-Dulce de leche a la menta: una combinación inesperada pero refrescante.
-Dulce de leche con cereza: un equilibrio entre dulzura y un leve dejo ácido.
-Dulce de leche con café: ideal para los amantes de los sabores intensos.

Durante la charla, Allasia explicó los procesos de elaboración de estas variedades y cómo las combinaciones pueden potenciar o suavizar las características del dulce de leche tradicional. Además, resaltó la importancia de la innovación en la industria gastronómica y la apertura de los consumidores a probar nuevos sabores.

«El dulce de leche es un emblema nacional, pero siempre hay margen para jugar con nuevas recetas y conquistar paladares» – destacó el ingeniero en su columna semanal.